Hoy la Ribera del Duero es una de las denominaciones de origen m\u00e1s prestigiosas del mundo. Pero en los a\u00f1os setenta nada de esto exist\u00eda: no hab\u00eda denominaci\u00f3n, no hab\u00eda contraetiquetas, y la mayor parte del vino de la zona se vend\u00eda a granel, sin nombre y sin memoria. Que hoy exista la D.O. Ribera del Duero se debe al empe\u00f1o de un pu\u00f1ado de bodegas que creyeron en esta tierra antes que nadie. Esta es su historia \u2014 y tambi\u00e9n la nuestra, porque estuvimos en aquella mesa.<\/p>\n
Que en estas riberas se hace vino desde hace siglos lo demuestran las bodegas subterr\u00e1neas medievales que perforan el subsuelo de pueblos como La Horra<\/a>, Roa o Sotillo. Pero una cosa era hacer vino y otra muy distinta reivindicarlo. A mediados del siglo XX, el viticultor ribere\u00f1o vend\u00eda su uva o su vino a granel, y el prestigio se lo llevaban otras regiones.<\/p>\n Hubo excepciones que se\u00f1alaron el camino, y proyectos cooperativos como el nuestro \u2014 fundado en 1957 por 218 familias de La Horra \u2014 empezaron a embotellar cuando embotellar era una rareza. De hecho, entre 1968 y 1970 instalamos la primera embotelladora de la Ribera del Duero burgalesa.<\/p>\n El primer paso formal hacia la denominaci\u00f3n se dio en 1978, en una reuni\u00f3n celebrada precisamente en La Horra. Ocho bodegas de la zona \u2014 la nuestra entre ellas \u2014 se sentaron a estudiar la posibilidad de crear una Denominaci\u00f3n de Origen que protegiera el potencial vit\u00edcola de la comarca.<\/p>\n Entre 1980 y 1982 se sucedieron las reuniones preparatorias en La Horra, San Esteban de Gormaz y Aranda de Duero para definir los l\u00edmites y el reglamento del futuro Consejo Regulador.<\/p>\n En 1982 se oficializ\u00f3 por fin el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Nuestra bodega fue una de las ocho fundadoras, a las que se sumaron otras cuatro en aquel arranque. Doce casas pioneras para una denominaci\u00f3n que hoy agrupa a m\u00e1s de trescientas.<\/p>\n El peso de La Horra en aquella fundaci\u00f3n qued\u00f3 claro pocos a\u00f1os despu\u00e9s: cuando en 1989 se eligi\u00f3 por votaci\u00f3n el primer pleno del Consejo, tanto el presidente como uno de los vocales eran naturales de nuestro pueblo.<\/p>\n La denominaci\u00f3n lo cambi\u00f3 todo. La contraetiqueta numerada del Consejo se convirti\u00f3 en garant\u00eda de origen y calidad, y el Tinto Fino pas\u00f3 de uva an\u00f3nima a bandera de una regi\u00f3n. Para nosotros, el reconocimiento lleg\u00f3 pronto: en 1985, tras recibir el Bacchus de Plata, logramos nuestra primera exportaci\u00f3n.<\/p>\n Casi cinco d\u00e9cadas despu\u00e9s de aquella reuni\u00f3n de 1978, seguimos elaborando vino a unos metros de donde se celebr\u00f3. Cada botella que sale de Dominio de Montelahorra lleva, adem\u00e1s de la contraetiqueta del Consejo, algo que no se puede imprimir: la memoria de haber estado all\u00ed cuando todo empez\u00f3.<\/p>\n \u00bfQuieres conocer m\u00e1s? Descubre nuestra historia completa<\/a> o los vinos que nacen de ella<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hoy la Ribera del Duero…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11957"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11958,"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11957\/revisions\/11958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/montelahorra.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}1978: la reuni\u00f3n de La Horra<\/h2>\n
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Lo que signific\u00f3 (y lo que significa)<\/h2>\n